Холодные закуски — Гастробар Лампа – Меню

200 г • Сладкая печеная свекла, крем из сыра фета с укропом, яркий облепиховый гель, микс обжаренных семян тыквы и подсолнечника

150 г • Говяжья вырезка мелко нарезанная, заправленная смесью из оливок, вяленых томатов, маринованных огурцов, каперсов, русской и французской горчицы

150/20 г • Полендвица собственного приготовления, грудинка жареная, соленая, копченая, запеченная домашняя колбаса, маринованные корнишоны, рубиновый лук в смородине, перья зеленого лука, острая горчица и белый хрен

300/40 г • Полендвица собственного приготовления, грудинка жареная, соленая, копченая, запеченная домашняя колбаса, маринованные корнишоны, рубиновый лук в смородине, перья зеленого лука, острая горчица и белый хрен

180 г • Квашеная капуста, бочковые соленые огурцов, маринованные корнишоны, маринованный томат, мочёное яблоко собственного приготовления, моченая клюква, рубиновый и зеленый лук, свежий укроп

360 г • Квашеная капуста, бочковые соленые огурцов, маринованные корнишоны, маринованный томат, мочёное яблоко собственного приготовления, моченая клюква, рубиновый и зеленый лук, свежий укроп

130 г • Подсушенный хлебушек на закваске, домашний творожный крем, лосось собственного посола и свежая зелень

230 г • Подсушенный хлебушек на закваске, домашний творожный крем, слайсы бочкового огурца, томленая говядина в солодовой глазури, хрустящие шкварки и свежий укроп

230 г • Подсушенный хлебушек на закваске, домашний творожный крем, маринованные шампиньоны и вешенки, хрустящая луковая солома и свежий укроп